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Guatemalteco es seleccionado |
Guatemalteco viajará a un festival de cocina en Corea del Sur
Durante un show de cocina en vivo fue seleccionado al guatemalteco aficionado a la cocina que viajará a Corea del Sur para participar en la final del Campeonato Internacional de Cocina “La vida sabe bien” organizado a escala mundial por LG Electronics.
La calificación de los platillos estuvo a cargo de un selecto jurado integrado por chefs profesionales: Aura Regina Equité Chanquín, Jefe de Alimentos y bebidas del Centro Turismo sede Central Intecap; Juan Carlos Bonilla Hernández, Chef Ejecutivo Hotel Real Intercontinental; Alejandro López Pineda, Chef Ejecutivo Restaurante Ambia y Laura Ely García Villatoro, Directora Escuela de Artes Culinarias.
La maratónica celebración de la final nacional fue conducida por Mirciny Moliviatis, chef ejecutiva y gerente general de Restaurante 7 Caldos, conductora del programa El sabor de mi tierra e imagen de “La vida sabe bien” Guatemala.
Tras demostrar su versatilidad y habilidad creando espontáneamente una receta con los ingredientes que recibieron en una caja negra (no visibles), y utilizando electrodomésticos LG, fueron premiados los tres participantes que obtuvieron los mayores puntajes: 3er lugar (Vilma Enriqueta Santos de Mayorga), 2ndo lugar (Jhonathan Esmavli Calderón Godínez) y 1er lugar (José Fernando Mayén Pata).
Entre los aspectos más importantes se calificó la creatividad del competidor, el orden observado en su trabajo, el uso de electrodomésticos LG y la presentación del plato. Los finalistas trabajaron a ritmo de dos participantes cada hora con 15 minutos -alternados con espacios de media hora para la evaluación del platillo y limpieza del área-.
El segundo y tercer lugares fueron premiados con electrodomésticos LG. El ganador del primer lugar formará equipo con el ganador del mismo campeonato en Honduras para competir, como un equipo representante de la región, en la gran final mundial que tendrá lugar el 29 de septiembre en la capital de Corea del Sur. La persona o equipo que resulte ganador en esta competencia internacional tendrá el honor de asistir al VIP Room de Fórmula 1, durante la celebración del Gran Premio de Abu Dhabi.
El campeonato internacional de cocina de LG se realizó con éxito en 2008 y 2009. El año pasado registró la participación de 13 países y 15 equipos. Para la presente edición, se espera la participación de 8 regiones, 21 Países y 24 equipos. En sus diferentes fases, la competencia reúne a más de 20,000 participantes.
Asimismo, “La vida sabe bien” es un campeonato internacional que LG organiza para promover la cultura culinaria de las diferentes regiones del mundo, al mismo tiempo que presenta la tecnología inteligente y el diseño estilizado de sus electrodomésticos.
Fuente: Prensa Libre.
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Estamos a tiempo de recatar a nuestra bella Guatemala |
Serie nacionalista en mes de la Patria
Un centenar de episodios importantes que definieron la historia de Guatemala serán publicados en la página 2 de Prensa Libre, cada día de septiembre, en la serie Cien hechos que definieron a la Patria.
Si bien se han registrado muchos sucesos importantes desde la época prehispánica hasta nuestros días, cabe reconocer algunos que marcaron el rumbo de esta región y, llegado el momento, de este país.
El objetivo de la serie es fortalecer la identidad nacional, a través de cápsulas informativas presentadas con un lenguaje accesible y datos extraídos de la Historia General de Guatemala, publicada por la Asociación de Amigos del País.
Punto de partida
El hecho número 1 se ubica en el 3113 antes de Cristo, que viene a ser la fecha más antigua, equivalente al calendario gregoriano, anotada por la cuenta maya y que resulta un punto de partida especialmente significativo.
En orden cronológico serán incluidos sucesos relacionados con la Conquista, la vida colonial, la evolución de la cultura y el patrimonio cultural del país.
Con esta publicación, Prensa Libre expresa una vez más su compromiso con los valores nacionales y espera que sea de utilidad para lectores de todas las edades.
Fuente: Prensa Libre.
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Guatemaltecos luchemos juntos |
Guatemala (del náhuatl Quauhtlemallan, ‘lugar de muchos árboles’), oficialmente República de Guatemala, es un país de américa Central con características peculiares y una cultura autóctona muy fuerte influenciada principalmente por su pasado Maya en todo el pais es un lugar con una belleza natural y una identidad muy poderosa, características que contrastan con un glorioso pasado.
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YO NUNCA TE ABANDONARÉ MI GUATEBUENA
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Las Causas del Calentamiento Global |
Calentamiento Global
El Problema del Cambio Climático fue finalmente reconocido como una realidad.
Se logró establecer cuáles fueron las causas que lo provocaron, siendo éstas en su mayoría, de origen antropogénico.
A pesar que desde hace más de 3 décadas, diferentes sectores han venido presentando iniciativas promoviendo prácticas sostenibles y luego de largos debates en cuanto a la existencia de éstas externalidades, a partir del informe presentado por las Naciones Unidas en el año 2007, ya no cabe la menor duda, hoy finalmente se considera y reconoce al Cámbio Climático como una preocupación de carácter mundial.
En el año 1992 la Convención de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (UNFCCC por sus siglas en ingles), fue creada con el propósito de comprometer a los países que formaran parte en la misma, a reducir su volumen de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI). Surge entonces, como una extensión de la Convención, el Protocolo de Kyoto en 1997 que luego de su ratificación y entrada en vigor, marca el inicio del actual ¨Mercado de Carbono¨.
El Protocolo de Kyoto introdujo varios mecanismos flexibles para que los países dentro del Anexo I pudieran cumplir con sus objetivos de reducciones de emisiones de GEI de una manera costo-efectiva.
El Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) permite a los países pertenecientes al Anexo I que con el propósito de cumplir las metas establecidas, puedan adquirir éstas reducciones de las emisiones (Certified Emission Reductions) de países en vías de desarrollo.
Fuente: Greendevelopment.
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Crean una córnea artificial
Científicos de Europa y Canadá crearon un nuevo tipo de córnea artificial insertando colágeno en las células del órgano, para que vuelvan a crecer, y así devolverle la vista al paciente.
BUENA VIDA
El método funcionó en un estudio inicial con 10 pacientes en Suecia, y aunque se necesitan pruebas más amplias, significa un avance hacia la meta de desarrollar una alternativa a los trasplantes de córnea.
“Estamos intentando regenerar la córnea desde adentro”, dijo la doctora May Griffith, científica del Instituto de Investigación del Hospital Ottawa, en Canadá y catedrática de medicina regenerativa en la Universidad Linköping en Suecia.
Con esta nueva técnica se busca aprovechar las sustancias naturales que componen una córnea, para estimular la curación del tejido y que las células del paciente se integren al que se implantó.
La evidencia
Los investigadores usaron colágeno humano cultivado en levadura por la compañía FibroGen y le dieron la forma de una lente de contacto. Luego, Griffith y el cirujano óptico Per Fagerholm, de la Universidad Linköping, estudiaron el funcionamiento de la córnea bioartificial en 10 pacientes que habían sufrido una pérdida severa de la visión por daños en el tejido en cuestión. Pronto, las células propias de una córnea saludable comenzaron a crecer en el colágeno, la producción de lágrimas se normalizó y hasta los nervios corneales volvieron a crecer. Los pacientes no sufrieron rechazo del tejido implantado ni necesitaron medicamentos inmunosupresores.
Dos años después, seis de los pacientes ven mucho mejor con anteojos, mientras que los demás no sufren ningún daño colateral.
Fuente: Prensa Libre.
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Primera vez Guatemala participará |
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Guatemala participará por vez primera en un Mundial de beisbol, luego de que el equipo B clasificó al torneo Williams Sport, después de derrotar 8-4 a Puerto Rico |
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¡Al mundial!
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La Prejunior vence a Puerto Rico |
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Los peloteros guatemaltecos firman un partido inolvidable, ganan 8-4 y logran el histórico boleto
Hazaña. El equipo de beisbol Guatemala B venció 8-4 a Puerto Rico en la final de la categoría Prejunior del torneo Latinoamericano Williams Sport y logró lo que parecía imposible: clasificar a la edición Mundial del certamen en Michigan, Estados Unidos.
Apoyado por más de dos mil aficionados, en el diamante Enrique Trapo Torrebiarte, el combinado nacional hizo revivir viejas glorias del beisbol chapín, al imponerse a la novena boricua, la que les dio pelea desde el inicio hasta el final.
Pese a que los dirigidos por el cubano Ángel Hoyos ingresaron nerviosos al juego y un doble error permitió a los boricuas realizar la primera carrera, el buen trabajo del pícher abridor, Jans Werner, sirvió para amedrentar a los bateadores visitantes.
En el turno al bate chapín, José Solares pegó un hit al jardín central para las primeras dos carreras. De ahí en más, Guatemala sumó 11 imparables más para llegar a la última entrada con una diferencia de 8-1; sin embargo, un cuadrangular puertorriqueño con dos hombres en las almohadillas hizo que el final fuera candente. Pero desde la lomita, José Valls, con su derecha prodigiosa, selló la victoria nacional. En la lucha por el tercer puesto Panamá blanqueó 8-0 a Venezuela.
En la categoría Infantil, Panamá se impuso 8-2 a Colombia y se quedó con el boleto al Mundial. El tercer lugar se lo adjudicó Venezuela, tras ganarle 5-3 a El Salvador.
Fuente: Sigloxxi.
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